Comment ça vrac - Interval - Producteur - Métropole lilloise

Interval

“C’était en 1998, se souvient Éric Boucart, aujourd’hui directeur technique d’Interval qui travaillait déjà dans l’entreprise d’insertion à cette époque-là. La ville d’Haubourdin faisait déjà appel régulièrement à Interval qui proposait des chantiers écoles d’insertion.”

Aujourd’hui c’est Gaël Her qui anime cet atelier. L’atelier est labellisé bio depuis 20 ans. Ne sont utilisés que des purins d’orties, consoude ou autres, la terre est amendée avec du compost et du fumier de cheval, un tout petit peu d’anti limace, mais aucun produit phyto issu du commerce. Fabrication d’engrais verts et une attention toute particulière portée à la rotation des cultures.

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